NOS BIÈRES
LA 360
NEIPA
6.6%
Bière Forte
Détails
Amertume modérée
Couleur jaune trouble opaque
Saveur d’agrumes et fruits tropicaux
Légende
Rares sont les riders à réussir un atterrissage en douceur après un 360. Rares sont les bières qui font tourner les têtes comme la 360 du Brasseur des Monts, une NEIPA où le houblon laisse éclater des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux juteux. Inutile de courir après sa queue pour la trouver, il suffit de suivre la route 360 à Saint-Ferréol.
La Ruisseau Rouge
Rousse
5%
Détails
Amertume légère
Couleur rouge cuivré
Saveur de caramel et de noix
Légende
Certains sentiers en apparence faciles s’avèrent parfois périlleux. C’est le cas du Ruisseau rouge où un épervier hostile protège son territoire en arrachant cheveux et vêtements aux intrus osant s’y aventurer. Après une attaque de la sorte, vivement un refuge où se désaltérer avec une rousse en racontant l’histoire... à sa manière.
Nano Ki-Ni
Nano IPA
2.5%
Bière extra légère
Détails
Amertume légère
Couleur jaune pâle
Saveur d’agrumes et fruits tropicaux
Légende
Après une ascension vertigineuse plein soleil, il fait chaud, très chaud, il fait surtout soif, trop soif. Le grimpeur est face au mirage... une mère ourse fonce sur lui. Elle protége ses petits ? Non, elle a soif, elle est belle et sexy. Elle veut partager son petit plaisir et boire une Nano-Ki-Ni en bonne compagnie. Une ipa tropicale au goût d’agrumes.
Gose with the flow
Gose argousier & lime
3%
Bière légère
Détails
Amertume légère
Couleur orange
Goût sure, salée et fruitée
Légende
Les grands nomades profitent des saveurs et des récoltes au gré des saisons. Qu’il fasse beau, pluvieux, venteux, neigeux, chaud ou froid, les vents les transportent là où il y a une p’tite frette à découvrir. Le maître brasseur, inspiré des saveurs locales, concocte sa Gose pour plaire aux fins palais. Des bières éphémères aux goûts mémorables.
Ferreol
Hazy Pale Ale
4.7%
Détails
Amertume légère
Couleur jaune voilé
Note d'agrumes
Légende
Après une bonne journée de ski entre amis, que la poudreuse ait été de la partie ou non, quand tu enlèves tes bottes, il y a toujours ce même sentiment qui revient. On connait tous cette sensation : c’est l’heure de l’après-ski. Spécialement conçu pour ce moment de célébration entre amis, la Ferreol est brassée en collaboration avec Ferreol Skis. Car les bons skis sont comme la bonne bière. Ils descendent bien et viennent de St-Ferréol.
Don Calaca
Lager mexicaine
4%
Légère
Détails
Amertume légère
Couleur blonde
Goût rafraîchissant
Légende
Don Calaca, ce grand farceur, adore se déguiser en squelette pour effrayer les gens. Cachée dans une trail du Mont-Ste- Anne, la santa muerte le surprit en pleinE descente et lui jeta un vilain sort : il devint invisible. depuis, il passe son temps dans notre repaire, à vider vos fonds de lager mexicaine, sans que vous ne puissiez le voir. Une bière de soif pour les bons vivants... à boire avec une lime.
La 1837
Double IPA aux ananas
8.2%
Bière Forte
Détails
Amertume modérée
Couleur jaune
Saveur d’ananas
Légende
Ça prend du courage et des neurones de rebelle pour oser affronter la 1837, une descente aux enfers exigeant agilité, réflexes et esprit vif. Voilà la 1837, une double ipa concoctée pour célébrer ces grands patriotes à l’esprit libre et tous les téméraires qui osent défier cette trail de vélo du Mont-Ste-Anne.
La Sept Chutes
West Coast IPA
7.3%
Bière Forte
Détails
Amertume élevée
Couleur ambrée
Saveur maltée et résineuse
Légende
Le courant déchaîné rend la descente impratiquable aux Sept-Chutes. Des rapides où le plus expérimenté des prédateurs se transforme en proie facile s’il ne conserve pas tous ses sens en alerte. Notre West Coast ipa est vigoureusement brassée avec sept chutes de houblons.
La Voisine
Smash IPA
6.2%
Bière Forte
Détails
Amertume légère
Couleur jaune orangé
Saveur d’agrumes
Légende
La louve est dans les parages! Elle devient méchante et sort les crocs si vous envahissez son territoire. Elle devient douce et donne la patte si vous l’invitez à savourer une Smash ipa dans votre refuge. Une bonne voisine, ça fait partie de la faune de St-Ferréol.
La Médaillée
Session NEIPA
4,6%
Détails
Amertume légère
Couleur jaune voilé
Saveur d’ananas, citron et fruit de la passion
Légende
La Médaillée est brassée en l’honneur de Pierre et Alex Harvey, deux grands athlètes de Saint-Ferréol ayant rayonné sur la scène mondiale. Ils cumulent 67 médailles, dont 32 en or et 15 titres. Leurs exploits et leur détermination ont su inspirer plusieurs générations de jeunes à découvrir le ski de fond. Si vous croisez Pierre ou alex lors de votre randonnée, ne manquez pas de dire « salut champion ! ». (Une partie des profits sert à financer le cneph afin d’encourager la relève à performer à des niveaux supérieurs.)
La Vietnam
Kölsch
5.2%
Détails
Amertume légère
Couleur jaune claire
Saveur de céréales et notes florales
Légende
Oh la la, c’est pas le temps de perdre les pédales quand tu te lances dans la vietnam. Berms, switchback, drift… Ça prends des réflexes aiguisés pour mériter ensuite une descente de Kölsch d’inspiration allemande, une bière de soif hyper rafraîchissante !
Cerf Albinos
Blanche
4.8%
Détails
Amertume légère
Couleur jaune pâle
Saveur d’écorces, d’orange et coriandre
Légende
Si la chance vous sourit lors d'une randonnée hivernale, vous croiserez peut-être le légendaire cerf albinos du Mont-Ste-Anne. Ensuite, dégustez cette bière blanche avec vos chums et arrangez l'histoire comme vous voulez... l'important c'est de passer un bon moment entre amis.
Nos bières de saison
Sure Goyave
Bière sure et fruitée
5%
Détails
Amertume très légère
Couleur rosée
Saveur rafraîchissante d’explosion de goyaves
Sure framboise menthe
Sure et fruitée
4.2%
Détails
Amertume très légère
Couleur rouge
Saveur fraîche de framboise mentholée
Sure aux baies sauvages
Sure et fruitée
5%
Détails
Amertume très légère
Couleur violacée
Saveur rafraîchissante de baies
Schnell
Stout à l'avoine
5%
Détails
Amertume légère
Couleur noire
Saveur onctueuse de grains torréfiés et chocolat
Munich Helles
Lager Allemande
5%
Détails
Amertume légère
Couleur blonde
Saveur de grains craquants
Münich Dunkel
Lager Allemande
4.5%
Détails
Amertume légère
Couleur ambrée
Saveur de malt, pain grillé et tire Ste-Catherine
La Hein !?!
Black IPA
5.5%
Détails
Amertume élevée
Couleur noire
Saveur de grains torréfiés, houblon et skunk
