Servi avec notre mayonnaise aux piments Goria

Servi avec notre miel épicé maison

Servi avec notre sauce ranch maison

Servi avec notre sauce ranch maison

Soda aussi disponible

Servi avec notre mayonnaise Goria

Saucisson sec artisanale, saveur d’érable et poivre des dunes.

Servi avec notre miel épicé

Servi avec notre sauce ranch maison

Servi avec notre sauce ranch maison

Câpres, échalotes françaises, ciboulette, aneth, moutarde de Dijon, mayonnaise maison et jus de citron

Moutarde de Meaux, mayonnaise maison, cornichons sucrés, pesto de tomates séchées, ciboulette, persil, tabasco et jus de citron

Épaule de porc effilochée, mayonnaise au piment Goria, sauce BBQ et salade de chou

Laitue romaine, sauce césar traditionnelle, bacon, citron, copeaux de parmesan, poulet grillé, le tout dans un wrap.

Boulette à base de champignons, haricots et quinoa.
Mayonnaise épicée, sauce BBQ BDM, oignons, laitue, tomate, cornichons, fromage cheddar
Servi avec frites et salade verte du chef

Boulette de bœuf local, sauce BBQ, mayonnaise épicée, fromage cheddar, laitue, oignons rouges, tomates et cornichons

Boulette de bœuf local, fromage en grain, oignons français, bacon, laitue et sauce secrète

Frites, sauce à poutine BDM maison, fromage en grain Perron

Frites, porc effiloché, sauce à poutine BDM, fromage en grain Perron et mayonnaise épicée

Frites, sauce à poutine BDM, fromage en grain Perron, oignons cuits, bœuf haché, bacon, jalapeños frits, sauce Buffalo et oignons verts

Filet d’aiglefin, panure à la Vietnam et sauce tartare
Accompagné de salade de chou et de frites

Côtes Levées de Porc, sauce BBQ à la Schnell
Servi avec frites et salade de chou

Pomme, fraise et baie de sureau — 6,5% alc./vol.
Pomme, camerise et rhubarbe — 5,5% alc./vol.
Pomme, amélanche et baie de sureau — 5,3% alc./vol.

Amaretto, triple sec, jus d’orange, bière Cerf Albinos ou Bière Sûre

Tequila, triple sec, jus de lime et sirop simple

Aperol, vin mousseux et soda

Vodka, jus de lime, jus de pickle, tabasco, Worcestershire et clamato. Rim de sel de céleri et fève marinée.

Amaretto, jus de citron, sirop simple et Angostura.

Abricot brandy, vodka, jus de citron, sirop simple et Angostura

Canadian Club 12 ans, Canadian Club Rye, sucre brun et Angostura

Gin, Vermouth rouge et campari

Rhum brun épicé, jus de lime et Coke

Prix variable

Coke, Coke diet, Coke zéro, Sprite, Sprite zéro, Thé glacé

Espresso ou allongé

Noir ou vert

Original ou sans sucre

Kombucha locale de nos amis de la Bioferme des Caps!
Saveurs d’aronie, d’épinette ou de rose florale

Blanche, blonde, rousse, IPA, sûre